1、您关注食品安全问题吗？

1. 非常关注
   62.2%
   1,410票
2. 比较关注
   31.0%
   702票
3. 一般
   5.4%
   122票
4. 不太关注
   1.0%
   22票
5. 不关注
   0.4%
   10票

2、过去一年，您对您所在地区的食品安全状况满意吗？

1. 很不满意
   48.5%
   1,098票
2. 不太满意
   29.4%
   667票
3. 一般
   18.0%
   407票
4. 比较满意
   3.5%
   80票
5. 非常满意
   0.6%
   14票

3、您觉得您所在地区的食品安全状况较上一年相比怎样？

1. 更不安全了
   52.2%
   1,182票
2. 没什么变化
   46.7%
   1,059票
3. 更安全了
   1.1%
   25票

4、您认为目前政府在食品安全方面的监管力度如何？

1. 没啥力度
   65.8%
   1,492票
2. 力度不够
   23.8%
   540票
3. 一般
   8.8%
   199票
4. 力度比较大
   1.3%
   30票
5. 力度很大
   0.2%
   5票

5、过去一年，您买过标有“有机”、“绿色”字样的食品吗？

1. 有时
   38.3%
   868票
2. 很少
   34.3%
   777票
3. 经常
   16.4%
   371票
4. 从不
   11.0%
   250票

6、您信任标有“有机”、“绿色”字样的食品确实要比一般的食品更安全吗？

1. 不太信任
   44.3%
   1,003票
2. 很不信任
   23.1%
   523票
3. 一般
   21.1%
   477票
4. 比较信任
   11.2%
   253票
5. 非常信任
   0.4%
   10票

7、以下食品种类中，您最不放心的食品种类是什么？（可多选）

1. 熟肉制品
   7.4%
   1,714票
2. 膨化及油炸食品
   6.5%
   1,502票
3. 乳制品
   6.0%
   1,405票
4. 蔬菜
   5.7%
   1,328票
5. 鲜肉
   5.7%
   1,313票
6. 酱腌菜
   5.6%
   1,302票
7. 食用植物油
   5.1%
   1,195票
8. 水产品
   5.1%
   1,174票
9. 速冻食品
   4.8%
   1,123票
10. 面包、糕点
    4.7%
    1,091票
11. 水果
    4.2%
    986票
12. 桶装饮用水
    4.2%
    982票
13. 方便品
    3.8%
    883票
14. 罐头
    3.7%
    851票
15. 豆制品
    3.6%
    843票
16. 禽蛋
    3.4%
    798票
17. 大米
    3.1%
    710票
18. 面粉
    3.0%
    702票
19. 无酒精饮料
    2.8%
    655票
20. 炒货
    2.6%
    595票
21. 糖果、巧克力制品
    2.3%
    546票
22. 酒类
    2.0%
    457票
23. 其他
    1.7%
    395票
24. 食盐
    1.6%
    370票
25. 食糖
    1.4%
    318票

8、您最担心的食品安全问题是什么？（可多选）

1. 食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）
   8.4%
   2,003票
2. 添加有毒有害物质，比如三聚氰胺、孔雀石绿
   8.1%
   1,938票
3. 果蔬中农药残留超标
   8.0%
   1,914票
4. 非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌
   7.8%
   1,870票
5. 病死牲畜肉
   7.6%
   1,809票
6. 激素含量高
   7.3%
   1,753票
7. 肉中兽药残留超标
   7.3%
   1,745票
8. 重金属超标
   7.1%
   1,698票
9. 抗生素残留
   6.9%
   1,648票
10. 转基因食品
    5.5%
    1,311票
11. 食品卫生问题
    5.4%
    1,297票
12. 虚假或错误标签标注
    5.3%
    1,268票
13. 食物过期变质
    5.0%
    1,203票
14. 注水肉
    4.7%
    1,116票
15. 食物中毒
    4.2%
    1,001票
16. 其他
    1.6%
    372票

9、您对于转基因食品的心理反应是什么?

1. 特别没有安全感
   41.9%
   949票
2. 比较不安
   29.5%
   669票
3. 一般
   26.6%
   603票
4. 比较有安全感
   1.2%
   27票
5. 很有安全感
   0.8%
   18票

10、您认为目前我国目前食品质量监督最严重的问题是？

1. 监管人员资质不合格
   31.7%
   719票
2. 信息不透明
   30.5%
   691票
3. 与国际标准存在差距
   14.7%
   332票
4. 标准不明确
   12.5%
   283票
5. 其他
   5.7%
   129票
6. 技术落后
   4.9%
   112票

11、对于食品安全的相关信息，您认为谁发布的更为可信？

1. NGO或独立个人
   31.8%
   721票
2. 科研机构
   31.2%
   707票
3. 政府部门
   21.0%
   476票
4. 其他
   16.0%
   362票

12、您认为在食品安全标准方面，最应当严格规定的是哪方面内容？

1. 食品添加剂的品种、适用范围及用量
   49.7%
   1,126票
2. 食品生产过程中的卫生要求
   26.7%
   605票
3. 对产品使用安全标签标识、说明书的要求
   10.2%
   231票
4. 针对特殊人群（婴幼儿、孕妇）产品的营养成分要求
   10.0%
   226票
5. 其他
   3.4%
   78票

13、您对我国当前食品安全形势的看法是：

1. 问题严重，需加强治理
   91.8%
   2,080票
2. 有问题存在，但尚在可控制的范围内
   6.8%
   155票
3. 不清楚
   1.0%
   23票
4. 没什么大问题，没必要大惊小怪
   0.4%
   8票

14、您对当前食品安全状况的心理反应是：

1. 特别没有安全感
   69.1%
   1,566票
2. 比较不安
   25.2%
   571票
3. 一般
   5.1%
   115票
4. 很有安全感
   0.3%
   7票
5. 比较有安全感
   0.3%
   7票

15、你认为目前食品安全问题的主要原因是：

1. 生产加工企业和个人在追逐利益的过程中丧失了道德底线
   28.6%
   1,877票
2. 法律手腕太软，对违法分子的惩罚力度不够
   23.1%
   1,514票
3. 政府监管不到位
   22.3%
   1,460票
4. 国家相关法律及标注制定不健全
   12.6%
   828票
5. 各主管部门职责不明
   5.8%
   380票
6. 农户分散，食品加工企业小作坊式生产方式所占比重很大
   2.5%
   163票
7. 不良科技人员
   2.5%
   161票
8. 检测技术、方法落后
   2.4%
   157票
9. 其他
   0.2%
   12票

16、要提高食品安全水平，您觉得最重要的是什么？

1. 政府加大食品安全监管力度，保障食品安全
   29.1%
   1,874票
2. 加大对违法分子的惩罚力度
   29.0%
   1,869票
3. 健全和完善相关法律规范和标准
   18.4%
   1,187票
4. 行业自律
   8.0%
   514票
5. 曝光典型案件
   5.3%
   345票
6. 普及科学消费知识，提高消费者的鉴别能力
   5.1%
   331票
7. 提高检验技术
   4.8%
   307票
8. 其他
   0.3%
   22票

17、食品安全需要通过农户、企业、供应商、零售商等诸多环节紧紧相扣来保证，那么您认为在这些诸多环节中，哪个环节是目前潜在风险最大，最需要加强和完善治理？（可多选）

1. 生产加工环节
   16.5%
   1,907票
2. 检疫检验环节
   14.2%
   1,645票
3. 食品安全监管体系
   13.7%
   1,583票
4. 种植养植环节
   11.7%
   1,362票
5. 食品生产企业诚信体系建设
   9.1%
   1,056票
6. 食品风险监测和预警
   8.3%
   967票
7. 食品流通环节
   8.1%
   938票
8. 食品安全应急体系
   5.1%
   596票
9. 食品安全宣传教育
   4.2%
   491票
10. 食品进出口环节
    4.0%
    464票
11. 食品消费环节
    3.6%
    414票
12. 其他
    1.5%
    169票

1、您关注食品安全问题吗？

2、过去一年，您对您所在地区的食品安全状况满意吗？

3、您觉得您所在地区的食品安全状况较上一年相比怎样？

4、您认为目前政府在食品安全方面的监管力度如何？

5、过去一年，您买过标有“有机”、“绿色”字样的食品吗？

6、您信任标有“有机”、“绿色”字样的食品确实要比一般的食品更安全吗？

7、以下食品种类中，您最不放心的食品种类是什么？（可多选）

• 1. 熟肉制品
• 2. 膨化及油炸食品
• 3. 乳制品
• 4. 蔬菜
• 5. 鲜肉
• 6. 酱腌菜
• 7. 食用植物油
• 8. 水产品
• 9. 速冻食品
• 10. 面包、糕点
• 11. 水果
• 12. 桶装饮用水
• 13. 方便品
• 14. 罐头
• 15. 豆制品
• 16. 禽蛋
• 17. 大米
• 18. 面粉
• 19. 无酒精饮料
• 20. 炒货
• 21. 糖果、巧克力制品
• 22. 酒类
• 23. 其他
• 24. 食盐
• 25. 食糖

8、您最担心的食品安全问题是什么？（可多选）

• 1. 食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）
• 2. 添加有毒有害物质，比如三聚氰胺、孔雀石绿
• 3. 果蔬中农药残留超标
• 4. 非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌
• 5. 病死牲畜肉
• 6. 激素含量高
• 7. 肉中兽药残留超标
• 8. 重金属超标
• 9. 抗生素残留
• 10. 转基因食品
• 11. 食品卫生问题
• 12. 虚假或错误标签标注
• 13. 食物过期变质
• 14. 注水肉
• 15. 食物中毒
• 16. 其他

9、您对于转基因食品的心理反应是什么?

10、您认为目前我国目前食品质量监督最严重的问题是？

11、对于食品安全的相关信息，您认为谁发布的更为可信？

12、您认为在食品安全标准方面，最应当严格规定的是哪方面内容？

• 1. 食品添加剂的品种、适用范围及用量
• 2. 食品生产过程中的卫生要求
• 3. 对产品使用安全标签标识、说明书的要求
• 4. 针对特殊人群（婴幼儿、孕妇）产品的营养成分要求
• 5. 其他

13、您对我国当前食品安全形势的看法是：

• 1. 问题严重，需加强治理
• 2. 有问题存在，但尚在可控制的范围内
• 3. 不清楚
• 4. 没什么大问题，没必要大惊小怪

14、您对当前食品安全状况的心理反应是：

15、你认为目前食品安全问题的主要原因是：

• 1. 生产加工企业和个人在追逐利益的过程中丧失了道德底线
• 2. 法律手腕太软，对违法分子的惩罚力度不够
• 3. 政府监管不到位
• 4. 国家相关法律及标注制定不健全
• 5. 各主管部门职责不明
• 6. 农户分散，食品加工企业小作坊式生产方式所占比重很大
• 7. 不良科技人员
• 8. 检测技术、方法落后
• 9. 其他

16、要提高食品安全水平，您觉得最重要的是什么？

• 1. 政府加大食品安全监管力度，保障食品安全
• 2. 加大对违法分子的惩罚力度
• 3. 健全和完善相关法律规范和标准
• 4. 行业自律
• 5. 曝光典型案件
• 6. 普及科学消费知识，提高消费者的鉴别能力
• 7. 提高检验技术
• 8. 其他

17、食品安全需要通过农户、企业、供应商、零售商等诸多环节紧紧相扣来保证，那么您认为在这些诸多环节中，哪个环节是目前潜在风险最大，最需要加强和完善治理？（可多选）

• 1. 生产加工环节
• 2. 检疫检验环节
• 3. 食品安全监管体系
• 4. 种植养植环节
• 5. 食品生产企业诚信体系建设
• 6. 食品风险监测和预警
• 7. 食品流通环节
• 8. 食品安全应急体系
• 9. 食品安全宣传教育
• 10. 食品进出口环节
• 11. 食品消费环节
• 12. 其他